Seputar Muttabaq dan Luqaimat Arab Saudi
*Muttabaq
Makanan khas Arab Saudi satu ini dikenal dengan nama martabak di Indonesia. Martabak di Indonesia sudah sangat terkenal dan cukup mudah ditemukan. Mutabbaq berarti terlipat adalah makanan yang lebih dikenal dengan nama Martabak.
Muttabaq di Indonesia terdiri dari banyak varian rasa mulai dari asin hingga muttabaq manis yang dihiasi dengan variasi toping.
*Luqaimat
Luqaimat sering dijumpai sebagai makanan khas bulan Ramadhan di Arab Saudi, bentuknya bulat dan memilii adonan seperti donat.
Luqaimat dibuat menggunakan adonan tepung dan yoghurt kemudian setelah digoreng ditambahkan biji wijen, sirup kurma atau sirup maple yang manis diatasnya.
Luqaimat juga memiliki beberapa modifikasi yaitu dengan menambahkan isi seperti krim, keju, saffron, atau gula sirup.
___
Cat :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar