#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Nasi bogana)
______________________________________________________
________________
Kata Pengantar
________________
Hidangan nasi ini adalah jenis Nasi Rames atau Nasi
Campur -. Istilah yang digunakan untuk hidangan
yang memiliki beras dan lauk pauk.
Demikian info sekilas mengenai Nasi bagona ini para
kawan. Dan berikut info lengkapnya.
Selamat menyimak...!
____________________________________
Sekilas info tentang Nasi Bogana
____________________________________
* Pengertian
Nasi bogana atau nasi bogana, diucapkan sebagai Nah-lihat
Boh-Gana, merupakan Indonesian hidangan nasi gaya,
berasal dari Tegal, Jawa Tengah . Hal ini biasanya
dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk.
Hidangan nasi ini adalah jenis Nasi Rames atau Nasi
Campur -. Istilah yang digunakan untuk hidangan
yang memiliki beras dan lauk pauk
Nasi bogana sangat populer di Indonesia dan dijual
di seluruh jalan-jalan di Jakarta , ibu kota, untuk
12.000 20.000 Rupiah setiap.
Hal ini dijual di hampir semua Sunda atau Jawa restoran
dan kadang-kadang di warung atau Wartegs (Warung Tegal),
restoran luar tradisional atau kafe .
Hal ini dianggap hidangan yang mudah seperti yang
dibungkus daun pisang dan biasanya siap untuk membawa
dan makan setiap saat. Ini adalah jenis makanan cepat
saji yang dibawa ke tempat kerja untuk makan.
* Persiapan
Nasi bogana disiapkan dengan menyebarkan daun pisang
lebar dan mengisinya dengan nasi. Kemudian bumbu seperti
goreng bawang merah yang diletakkan di atas nasi.
Atas nasi, daun pisang yang lebih kecil tersebar dan
lauk - opor ayam (kari ayam putih), dendeng (abon),
hati ayam goreng dan rempela di cabai dan kelapa saus,
sambal robek cabai merah, telur pindang seluruh rebus
telur, serundeng (goreng robek dibumbui kelapa dengan
kacang), tumis tempe atau kacang tumis - yang dekoratif
ditempatkan.
Semua bahan tersebut kemudian dibungkus dan ditutup
dengan daun pisang luar yang ditempatkan di atas nasi.
string plastik digunakan untuk mengencangkan pak
bersama-sama. Hal ini dimasukkan ke dalam kapal untuk
tetap hangat dan siap untuk makan setiap saat.
Lain kali mereka siap sebagai hidangan nasi biasa tanpa
pisang daun karena hidangan sudah terlalu umum dan
restoran tidak mengikuti tradisi.
* Persiapan lauk
The opor ayam biasanya disajikan sebagai buah tanpa tulang
mereka. Hal ini biasanya dilakukan karena mereka bisa
membungkusnya dalam daun pisang mudah tanpa mengambil
terlalu banyak ruang. Ada dua jenis opor ayam: saus putih,
yang umum digunakan di Jawa Barat, dan saus kuning, biasa
digunakan di Jawa Tengah. Keduanya manis tapi kuning opor
ayam cenderung memiliki bumbu kari di dalamnya.
The Dendeng kadang-kadang dimasukkan ke dalam tongkat
dan dimakan dengan cara yang sama sebagai sate (daging
di tusuk).
The telur pindang telur rebus yang sebagian besar waktu
memotong setengah dan hanya setengah disajikan. Hal ini
tergantung pada kesempatan tersebut. Serundeng , ayam
goreng hati dan ampela di cabai dan saus kelapa
(disarankan untuk menggunakan hati sapi daripada ayam
untuk menghindari bau), Sambal robek cabai merah dan
tumis tempe dan kacang panjang tumis disajikan secara
teratur, sebuah sendok-penuh setiap mengelilingi nasi.
Tradisi dan budaya [ sunting ]
Di Jawa , nasi bogana sering digunakan dalam acara-acara
khusus, seperti pernikahan dan ulang tahun, tetapi paling
sering ditemukan di pertemuan keluarga dan pertemuan sosial
( Arisan ).
Di pesta pernikahan, nasi bogana biasanya memiliki booth
sendiri di mana orang dapat memilih lauk sendiri dan saus.
Kebanyakan orang lebih memilih nasi bogana untuk dimakan
dengan kerupuk (kerupuk tepung Indonesia) atau emping
(kerupuk kacang hancur dari melinjo ), dan sebagai hasilnya
itu menjadi bagian dari lauk. Beberapa orang seperti saus
tambahan seperti Kecap Manis (saus kedelai manis) dan sambal
terasi (ikan dan udang saus cabai). Minuman yang mereka
memiliki sementara memiliki hidangan ini adalah sebagian
besar waktu panas atau es teh hitam .
* Nutrisi
Nasi bogana mengandung jumlah protein dan karbohidrat
dari daging dan beras, tetapi juga mengandung banyak
lemak dan minyak karena menggunakan minyak kelapa dan sawit
di sisi piring. Hampir semua lauk yang disiapkan dengan
cara digoreng.
hidangan berkisar dari 1000-1600 kalori per porsi. Hal
ini sebanding dengan makanan cepat saji.
______________
Penutup
______________
Demikian infonya para kawan sekalian...!
...dan...
Selamat malam...!
____________________________________________________________
Cat :
Resep Nasi Bogana Istimewa - YouTube
Nasi Bogana (Tegal, Central Java)
NET12 - Restoran Menyediakan Berbagai Macam Nasi dari Daerah
(Menyimak info sekitar Nasi bogana)
______________________________________________________
________________
Kata Pengantar
________________
Hidangan nasi ini adalah jenis Nasi Rames atau Nasi
Campur -. Istilah yang digunakan untuk hidangan
yang memiliki beras dan lauk pauk.
Demikian info sekilas mengenai Nasi bagona ini para
kawan. Dan berikut info lengkapnya.
Selamat menyimak...!
____________________________________
Sekilas info tentang Nasi Bogana
____________________________________
* Pengertian
Nasi bogana atau nasi bogana, diucapkan sebagai Nah-lihat
Boh-Gana, merupakan Indonesian hidangan nasi gaya,
berasal dari Tegal, Jawa Tengah . Hal ini biasanya
dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk.
Hidangan nasi ini adalah jenis Nasi Rames atau Nasi
Campur -. Istilah yang digunakan untuk hidangan
yang memiliki beras dan lauk pauk
Nasi bogana sangat populer di Indonesia dan dijual
di seluruh jalan-jalan di Jakarta , ibu kota, untuk
12.000 20.000 Rupiah setiap.
Hal ini dijual di hampir semua Sunda atau Jawa restoran
dan kadang-kadang di warung atau Wartegs (Warung Tegal),
restoran luar tradisional atau kafe .
Hal ini dianggap hidangan yang mudah seperti yang
dibungkus daun pisang dan biasanya siap untuk membawa
dan makan setiap saat. Ini adalah jenis makanan cepat
saji yang dibawa ke tempat kerja untuk makan.
* Persiapan
Nasi bogana disiapkan dengan menyebarkan daun pisang
lebar dan mengisinya dengan nasi. Kemudian bumbu seperti
goreng bawang merah yang diletakkan di atas nasi.
Atas nasi, daun pisang yang lebih kecil tersebar dan
lauk - opor ayam (kari ayam putih), dendeng (abon),
hati ayam goreng dan rempela di cabai dan kelapa saus,
sambal robek cabai merah, telur pindang seluruh rebus
telur, serundeng (goreng robek dibumbui kelapa dengan
kacang), tumis tempe atau kacang tumis - yang dekoratif
ditempatkan.
Semua bahan tersebut kemudian dibungkus dan ditutup
dengan daun pisang luar yang ditempatkan di atas nasi.
string plastik digunakan untuk mengencangkan pak
bersama-sama. Hal ini dimasukkan ke dalam kapal untuk
tetap hangat dan siap untuk makan setiap saat.
Lain kali mereka siap sebagai hidangan nasi biasa tanpa
pisang daun karena hidangan sudah terlalu umum dan
restoran tidak mengikuti tradisi.
* Persiapan lauk
The opor ayam biasanya disajikan sebagai buah tanpa tulang
mereka. Hal ini biasanya dilakukan karena mereka bisa
membungkusnya dalam daun pisang mudah tanpa mengambil
terlalu banyak ruang. Ada dua jenis opor ayam: saus putih,
yang umum digunakan di Jawa Barat, dan saus kuning, biasa
digunakan di Jawa Tengah. Keduanya manis tapi kuning opor
ayam cenderung memiliki bumbu kari di dalamnya.
The Dendeng kadang-kadang dimasukkan ke dalam tongkat
dan dimakan dengan cara yang sama sebagai sate (daging
di tusuk).
The telur pindang telur rebus yang sebagian besar waktu
memotong setengah dan hanya setengah disajikan. Hal ini
tergantung pada kesempatan tersebut. Serundeng , ayam
goreng hati dan ampela di cabai dan saus kelapa
(disarankan untuk menggunakan hati sapi daripada ayam
untuk menghindari bau), Sambal robek cabai merah dan
tumis tempe dan kacang panjang tumis disajikan secara
teratur, sebuah sendok-penuh setiap mengelilingi nasi.
Tradisi dan budaya [ sunting ]
Di Jawa , nasi bogana sering digunakan dalam acara-acara
khusus, seperti pernikahan dan ulang tahun, tetapi paling
sering ditemukan di pertemuan keluarga dan pertemuan sosial
( Arisan ).
Di pesta pernikahan, nasi bogana biasanya memiliki booth
sendiri di mana orang dapat memilih lauk sendiri dan saus.
Kebanyakan orang lebih memilih nasi bogana untuk dimakan
dengan kerupuk (kerupuk tepung Indonesia) atau emping
(kerupuk kacang hancur dari melinjo ), dan sebagai hasilnya
itu menjadi bagian dari lauk. Beberapa orang seperti saus
tambahan seperti Kecap Manis (saus kedelai manis) dan sambal
terasi (ikan dan udang saus cabai). Minuman yang mereka
memiliki sementara memiliki hidangan ini adalah sebagian
besar waktu panas atau es teh hitam .
* Nutrisi
Nasi bogana mengandung jumlah protein dan karbohidrat
dari daging dan beras, tetapi juga mengandung banyak
lemak dan minyak karena menggunakan minyak kelapa dan sawit
di sisi piring. Hampir semua lauk yang disiapkan dengan
cara digoreng.
hidangan berkisar dari 1000-1600 kalori per porsi. Hal
ini sebanding dengan makanan cepat saji.
______________
Penutup
______________
Demikian infonya para kawan sekalian...!
...dan...
Selamat malam...!
____________________________________________________________
Cat :
Resep Nasi Bogana Istimewa - YouTube
Nasi Bogana (Tegal, Central Java)
NET12 - Restoran Menyediakan Berbagai Macam Nasi dari Daerah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar