Crème Brulee, Prancis

 Crème Brulee, Prancis

Dikenal juga sebagai krim panggang, crème brulee adalah puding susu tebal yang bagian atasnya dibakar menggunakan obor sehingga menjadi caramel. 

Untuk membuat dessert ini sebenarnya sangat mudah. Bahan yang diperlukan hanya susu krim, kuning telur, gula pasir, gula merah dan ekstrak vanila. 

Semua bahan tersebut dimasak di atas api sedang dan sebelum disajikan diberi gula merah di bagian atasnya kemudian dipanggang.

____

Cat;