Sabtu, 07 Januari 2017

Cowboy cooking sebagai Gambaran Masakan Amerika secara Umum


#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Masakan Amerika dengan fokus
pada masakan Coboy)
_____________________________________________________











__________________

Kata pengantar
__________________


Para kawan sekalian...!

Jauh sebelum ada internet ini, penulis sudah cukup
sering mendengar "Masakan Coboy" di Tanah Batak Angkola,
yang mana yang dimaksud adalah masakan cepat saji yang
sering di lakukan di ladang-ladang Angkola masa lampau.

"Masakan Koboe ma tabaen ba..." kata seorang kawan pada
kawannnya.

Kawan sekalian...!

Macam mana sebenarnya yang dimaksud dengan masakan Koboe
itu, maka berikut infonya....dan...

Selamat menyimak...!


_________________________________________________________

Sekilas Info Umum Kuliner Amerika (Masakan Cepat Saji /
Gambaran Makan Coboy
_________________________________________________________










Tipikal makanan siap saji Amerika, terdiri dari hamburger,
kentang goreng, dan minuman ringan. Kuliner Amerika serupa
dengan kuliner yang ada di negara-negara Barat lainnya.

Gandum adalah biji-bijian yang umumnya dipakai sebagai
sereal utama. Masakan tradisional Amerika menggunakan
bahan-bahan asli, seperti kalkun, daging rusa, kentang,
ubi jalar, jagung, labu, dan sirup mapel. Makanan ini
dikonsumsi oleh penduduk asli Amerika dan pemukim awal
bangsa Eropa.

Barbekyu daging sapi dan babi, kue ketam, keripik kentang,
dan kue cokelat adalah makanan-makanan khas Amerika.
Soul food, yang dikembangkan oleh budak-budak Afrika,
populer di Selatan di kalangan warga Afrika-Amerika.
Masakan sinkretis seperti Louisiana creole, Cajun,
dan Tex-Mex juga populer di beberapa daerah.









Makanan-makanan seperti pai apel, ayam goreng, pizza,
hamburger, dan hot dog diperkenalkan oleh para imigran Eropa.
Sedangkan kentang goreng, masakan Meksiko seperti burrito
dan taco, serta pasta, diadaptasi dari masakan Italia,
dan umumnya dikonsumsi secara luas.[311] Kebanyakan warga
Amerika lebih menyukai kopi daripada teh. Industri di AS
sebagian besar menguasai pasar makanan cepat saji, cola,
jus jeruk, dan susu kemasan di seantero dunia.

Industri makanan cepat saji Amerika adalah yang terbesar
di dunia, memelopori sistem pesan-antar pada 1930-an.
Tingginya konsumsi makanan cepat saji telah memicu masalah
kesehatan. Selama periode 1980-an dan 1990-an, asupan kalori
warga Amerika meningkat 24%;kebiasaan warga Amerika yang
seringkali makan di gerai makanan siap saji dikaitkan oleh
para pakar kesehatan dengan apa yang mereka sebut dengan
"wabah obesitas Amerika".[313] Minuman ringan juga sangat
populer di AS; minuman bergula menyumbangkan 9% bagi
asupan kalori warga Amerika.

______________________________________

The rules of cowboy cooking
______________________________________

Para kawan sekalian...!

Berikut gambaran Masakan Coboy sebagai penguat info pada
gambaran masakan cepat saji di atas :













_____________

Penutup
_____________









Demikian infonya parakawan sekalian...!

Dan jika mau disimpul maka penulis ingin berkata, masakan
Coboy itu adalah masakan yang cara memasaknnnya menggunakan
cara-cara coboy pada masa Tradisional Coboy masa lampau
pada saat mereka mengembala sapi.

Masakannnya banyak menggunakan bahan dari alam atau dari
ladang secara langsung dengan cara memasak lebih mengutamakan
memanggang dari pada cara lainnnya.

...dan...

Selamat malam...!






























































_________________________________________________________________
Cat :
The rules of cowboy cooking

Tidak ada komentar:

Posting Komentar