Nasi ulam Melayu, Betawi, Bali dalam Gambaran

#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Nasi ulam Melayu, Betawi,
Bali dalam Gambaran)
____________________________________________________







_____________________

Kata Pengantar
_____________________

Di Indonesia, nasi ulam dapat ditemukan dalam seni
kuliner suku Betawi, ataupun suku Melayu di Sumatra,
serta ditemukan juga di Bali.

Demikian info sekilas mengenai Nasi Ulam ini para
kawan sekalian. Dan berikut info lengkapnya.

Selamat menyimak...! 

______________________________________

Sekilas info tentang Nasi ulam 
______________________________________

Nasi ulam adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai
bumbu dan rempah, khususnya daun pegagan (Centella
asiatica) atau kadang diganti daun kemangi, sayuran,
dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam
lauk-pauk.

Hidangan ini berasal dari khazanah hidangan Melayu,
dan terdapat banyak resep dan variasi yang ditemukan
baik di Indonesia maupun Malaysia.








Di Indonesia, nasi ulam dapat ditemukan dalam seni
kuliner suku Betawi, ataupun suku Melayu di Sumatra,
serta ditemukan juga di Bali. Nasi ulam Betawi terdapat
dua jenis, nasi ulam berkuah (basah) yang berasal
dari Jakarta Utara dan Pusat, serta nasi ulam kering
(tidak berkuah) yang ditemukan di Jakarta Selatan.

Di Indonesia nasi ulam biasanya dicampur daun kemangi,
sambal, dan ditaburi kacang tanah tumbuk, kerisik, atau
serundeng (kelapa parut sangrai). Di atas nasi ulam
biasanya ditambahkan berbagai macam lauk-pauk teman
nasi, seperti dendeng, telur dadar, perkedel, tahu
goreng, tempe, dan krupuk.

______________

Penutup
______________


Demikian infonya para kawan sekalian...!

...dan...

Selamat malam...!








____________________________________________________________
Cat :