Cara buat Cenil Jajanan Pasar
Cenil, jajanan pasar yang lezat dan mudah dibuat, kini bisa kamu sajikan di rumah dengan resep sederhana ini.
Kue Cinil Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu dapat menciptakan cita rasa pasar tradisional yang nikmat.
Mari kita mulai! Cara membuat kue Cinil ala kuah gula merah dan siap disajikan bersama keluarga tercinta.
*Bahan-bahan
-100 gr tepung tapioka
-100 gr tepung terigu
-1/2 sdt garam
-1/4 sdt vanilli bubuk
-140 ml air hangat
Untuk Kelapa Parut:
-300 gr kelapa muda parut
-1/4 sdt garam
Untuk Saos Kinca Gula Merah:
-150 gr gula merah
-1 sdm gula pasir
-50 ml air
-1/4 sdt garam
-1 lembar daun pandan
-1 sdm tepung maizena + 1 sdm air
Langkah-Langkah:
1. Persiapan Bahan:
Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan vanilli bubuk dalam sebuah mangkuk besar.
Tuangkan air hangat ke dalam campuran tepung secara perlahan sambil terus aduk hingga menjadi adonan yang lembut dan kalis.
Kemudian, bentuk adonan menjadi bulatan kecil sekitar 2 cm atau sesuai selera.
2.Memasak Cenil:
Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan bulatan cenil ke dalam air mendidih.
Biarkan hingga cenil mengapung ke permukaan air, ini menandakan bahwa cenil sudah matang. Angkat dan tiriskan.
3.Membuat Kelapa Parut:
Campur kelapa parut dengan garam, aduk hingga rata. Kelapa parut siap digunakan sebagai pelengkap cenil.
4.Membuat Saos Kinca Gula Merah:
Campur gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan saos mengental.
Campur tepung maizena dengan air hingga larut dan tuangkan ke dalam campuran gula merah. Aduk terus hingga saos merata dan mengental. Angkat dan dinginkan.
5 Penyajian:
Cenil siap disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya dan disiram dengan saos kinca gula merah yang sudah dingin.
Cenil siap dinikmati sebagai camilan lezat. Selamat mencoba membuat Cenil paling mudah di rumah! Semoga berhasil dan rasanya lezat seperti jajanan pasar tradisional.
___
Cat :
PopCash.net
Tidak ada komentar:
Posting Komentar