Masakan Nusantara: Nasi Tumpeng dan Harga Cetakan Nasi Tumpeng

Selasa, 27 Juni 2023

Nasi Tumpeng dan Harga Cetakan Nasi Tumpeng

https://s.lazada.co.id/s.PFJVF?cc

*Pemahaman Awal

Tumpeng atau nasi tumpeng (Jawa: ꦱꦼꦒꦠꦸꦩ꧀ꦥꦼꦁ, translit. sêga tumpêng) adalah panganan upacara adat masyarakat Jawa, Bali, Madura dan Sunda yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya.

Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, nasi putih biasa, atau nasi uduk. Cara penyajian nasi ini khas Jawa atau masyarakat Betawi keturunan Jawa dan biasanya dibuat pada saat kenduri atau perayaan suatu kejadian penting. Meskipun demikian, masyarakat Indonesia sudah mengenal kegiatan ini secara umum.

Tumpeng biasa disajikan di atas tampah (wadah berbentuk bundar tradisional yang terbuat dari anyaman bambu) yang telah dialasi daun pisang.

Aku nemu promo menarik di Lazada nih. Yuk coba lihat!

Nama Produk: Cetakan tumpeng kerucut loyang Nasi Kuning Uduk Tebal Anti Karat Mini Murah Cetakan Loyang Tumpeng Kerucut Diameter 7 - 26 cm terlengkap

Harga Produk: Rp45.200

Harga Diskon: Rp20.839

https://s.lazada.co.id/s.PFJgp?cc

*Lauk Pauk

Tidak ada lauk-pauk baku untuk menyertai nasi tumpeng. Namun, beberapa lauk yang biasa menyertai adalah perkedel, abon, kedelai goreng, telur dadar/telur goreng, timun yang dipotong melintang, dan daun seledri. Variasinya melibatkan tempe kering, serundeng, urap kacang panjang, ikan asin atau lele goreng, dan sebagainya. Dalam pengartian makna tradisional tumpeng, dianjurkan bahwa lauk-pauk yang digunakan terdiri dari hewan darat (ayam atau sapi), hewan laut (ikan lele, ikan bandeng atau rempeyek teri) dan sayur-mayur (kangkung, bayam atau kacang panjang).

Setiap lauk ini memiliki pengartian tradisional dalam budaya Jawa dan Bali. Lomba merias tumpeng cukup sering dilakukan, khususnya di kota-kota di Jawa Tengah dan Yogyakarta, umtuk memeriahkan Hari Proklamasi Kemerdekaan.

_____

Cat : Wikipedia