Cara Menggoyang Kembang Goyang

#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Cara Menggoyang Kembang Goyang)
__________________________________________________________









_________________

Kata Pengantar
_________________

Penulis pikir dalam banyak hal menggoyang itu tidaklah
susah. Goyang itik misalnya, kita hanya tinggal meniru
bagimana itik bergoyang.

Begitupun...!

Goyang Ayam kita tinggal melihat dan meniru bagimana ayam
bergoyang. Jika tidak kita temukan tentu tak salah pula
kita cari chicken yang ber-dance atau dancechikken.

Tapi tapi dan tetapai...!

Tidak demikian halnya dengan kembang yang bergoyang diatas
kuali yang panas. Susahnya bukan main. Kalau goyangannya
tidak pas bukan saja menyebabkan bentuk-nya tidak lagi
seperti kembang tapi berubah menjadi ini dan itu.

Bahkan tak jarang, kembang goyang tersebut menjadi
jadi-jadian, sehingga memberi kesan begitu menakutkan.
Jadi inilah, jadi itulah.

Para kawan sekalian...!

"Bagaimana sebenarnya cara menggoyang kembang goyang yang
benar itu...? adalah fokus isi dari postingan ini.

Selamat manyimak...! Nikku majo.
____________________________________

Sekilas info Kembang Goyang
____________________________________

* Pengertian

Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas
Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang
menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya
digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.

* Latar Belakang










Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini
disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan
digoyang-goyangkan di atas minyak panas.

Seiring perkembangan, kue ini pun mengalami penambahan
varian rasa. Beberapa tetes essens frambozen, essens pandan,
dan biji wijen sebagai variasi rasa hingga penambahan warna
membuat penampilan kembang goyang terlihat begitu menarik








Sebagai kue yang dihidangkan di toples bening, kembang
goyang sangat cantik jika ditata dengan apik. Sesuai namanya,
kue kembang goyang bentuknya menyerupai bunga atau kembang
yang sedang mekar.  Kembang goyang sendiri merupakan nama
sejenis perhiasaan yang dipasangkan di rambut atau sanggul
konde dan dapat bergerak-gerak/bergoyang karena memiliki
pegas yang biasa dipakai oleh pengantin-pengantin Jawa.










Kue Kembang goyang menjadi suguhan khas masyarakat betawi
dan biasa disajikan pada saat hari raya Idul Fitri dan
acara-acara hajatan.[1][3] Kue Kembang goyang juga menjadi
salah satu kue tradisional nusantara yang disajikan untuk
tamu yang bersilaturahmi karena memiliki rasa yang renyah
dan gurih.[4] Kue kembang goyang juga dikenal dengan nama
kue kembang loyang atau kue loyang di Sumatera.









Sementara bagi masyarakat Bali, khususnya pemeluk agama Hindu,
biasanya memakai kue kembang goyang ini sebagai salah satu
isi sesajian di hari raya keagamaan, seperti hari raya Nyepi.

* Pembuatan









Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang
ini cukup mudah didapatkan.[1] Diantaranya, telur ayam,
gula pasir, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu
yang sudah diayak, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak
goreng.










Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur
ayam bersama gula hingga mengembang. Lalu masukkan tepung
beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, garam,
santan, dan wijen putih.

Adonan yang telah dicampur itu diaduk hingga tercampur rata
dan licin. Selanjutnya adalah proses penggorengan.

Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Lalu celupkan
cetakan kembang goyang kedalam adonan jaga jangan sampai
permukaan cetakan ikut tertutup adonan.









Setelah minyak panas, segera masukkan cetakan yang sudah
bersalut adonan ke dalam minyak, tetapi jangan sampai
menyentuh dasar wajan.[5] Kemudian, Goreng sambil goyang-
goyangkan cetakan hingga adonan terlepas. Setelah adonan
berwarna kekuningan, segera angkat dan tiriskan.

________________________________________________

Cara menggoyang Kembang Goyang yang benar
_______________________________________________

Anda dapat ketahui infonya lewat Ibu Iin Br. Harahap di
link :
https://www.youtube.com/watch?v=t2ZCuIEGmNc
Ibu ini dengan mantapnya dapat memberi contohnya untuk
anda :









_____________

Penutup
_____________

Demikian infonya para kawan sekalian...!

...dan...

Selamat malam...!



________________________________________________________________
Cat :
Cara membuat Kembang goyang
https://www.youtube.com/watch?v=t2ZCuIEGmNc
Kuih Loyang_ Kembang Goyang Sedap Tanpa Berminyak - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=PP-wxnHvaJs