Masakan Nusantara: Asal Usul Es Campur dari Padang Sidempuan

Kamis, 09 Juni 2016

Asal Usul Es Campur dari Padang Sidempuan

#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Escampur dengan fokus pada
Asal Usul-nya)
_______________________________________________________

__________________

Kata Pengantar
__________________

"...Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit
ditentukan". Demikian wikipedia memberitahu kesulitannya
dalam menentukan asal-usul es campur ini para kawan
sekalian.

Nah...!

Untuk memudahkan kesulitan itu, maka penulis memutuskan
asal usul es campur dari Padang Sidempuan Angkola Tapsel.
Begitu saja biar mudah.

Para kawan dimanapun berada...!

Berikut info kelengkapan-nya.

Selamat menyimak...!

__________________________________

Sekilas info tentang Es campur
__________________________________

* Pengertian

Es campur adalah salah satu minuman khas Indonesia yang
cara membuat nya dengan mencampurkan berbagai jenis bahan
dalam sirup manis.

Bahan yang dijadikan bahan biasanya berasa manis atau masam.
Es campur dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia
dengan rasa dan bahan yang berbeda. Oleh karena itu daerah
asal dari es campur sulit ditentukan.

* Bahan utama

es parut, kelapa, berbagai buah-buahan,
rumput laut, sirup, susu kental manis

* Bahan yang umum dipakai

Adapun bahan atau isi dari minuman tersebut bervariasi
berdasarkan daerah pembuatannya. Bahan-bahan yang umum
dijumpai adalah :

Roti
Kolang-kaling
Dawet
Buah alpukat
Buah nangka
Buah nenas
Cincau hitam

* Variasi es campur di berbagai daerah

Beberapa daerah mungkin mempunyai bahan yang tidak dijumpai
di daerah lain. Sebagai contoh es campur Medan memakai
kacang merah, sagu, biji delima sebagai bahan pembuatannya.
Contoh lain adalah es campur Jakarta yang memakai daging
kelapa dan tape singkong sebagai bahan pembuatannya.

Selain cara pembuatannya mudah, es campur banyak diminati.
Oleh karena itu, banyak yang menjual minuman ini. Mulai
dari warung, sampai restoran. Sampai hari ini pun, es campur
masih banyak peminatnya. Dari kaum muda sampai tua.

____________

Penutup
____________

Demikian infonya para kawan sekalian...!

...dan...

Selamat malam...!