Kulfi sebagai salah satu nama es krim di India
Kulfi adalah es krim tradisional India yang dibuat dengan memanaskan susu manis secara perlahan.
Gula menjadi karamel dan susu mengembun. Campuran tersebut dibekukan dalam cetakan berbentuk kerucut tanpa dikocok atau diaduk.
Tekstur yang padat dan lebih lembut daripada es krim Amerika dengan kualitas seperti custard.
Kulfi sering dibumbui dengan aromatik seperti kapulaga, mawar atau kunyit dan rasa yang populer termasuk mangga dan pistachio.
____
Cat :
PopCash.net
Tidak ada komentar:
Posting Komentar