Opak dan Harga Cetakannya
https://s.lazada.co.id/s.PuWar?cc
*Pemahaman Awal
Opak (aksara Sunda: ᮇᮕᮊ᮪) adalah kudapan khas Sunda yang kering renyah sejenis dengan kerupuk. Opak berbeda bahan dasarnya dari kerupuk. Kerupuk terbuat dari tepung tapioka, sedangkan opak terbuat dari tepung beras/ketan yang diberi bumbu garam, gula,kelapa parut dan bumbu penyedap.
*Opak Ketan
Opak Ketan Diarsipkan 2020-03-21 di Wayback Machine. adalah opak khas Jampang Kulon, Sukabumi Jawa Barat ini memang terkenal rasanya yang gurih dan renyah, masyarakat disana sendiri sering menyebutnya CD Jampang yang terbuat dari beras ketan, opak ketan sendiri ada 2 jenis yaitu:
https://s.lazada.co.id/s.PuV90?cc
*Opak Ketan Asin
Opak Ketan Manis atau orang Sunda Sering menyebutnya dengan sebutan Opak Bereum
*Opak Singkong
Opak Singkong atau orang Sunda sendiri menyebutnya Opak Sampeu adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari Singkong yang diparut, lalu dikasih bumbu seperti, Garam, MSG, dan Cabe Merah
Opak dikenal pertama kali di daerah Jawa Barat, terutama kawasan Priangan. Bahan dasar berupa tepung beras yang telah dibumbui dicampur dengan air kemudian ditumbuk sehingga berbentuk adonan lunak. Adonan ini kemudian diambil sebagian dan dibentuk lembaran-lembaran tipis. Lembaran ini lalu dikeringkan. Setelah kering, lembaran dipanggang di atas bara api sehingga melunak dan renyah.
Di beberapa daerah di Jawa Barat, opak Diarsipkan 2020-03-21 di Wayback Machine. juga merujuk ke kerupuk enye atau kecimpring walaupun nyatanya keduanya adalah jenis kerupuk yang berbeda baik dari cara pembuatan, tekstur dan rasa.
Penganan ini dapat dimakan sendiri atau mendampingi menu lainnya.
_____
Cat : Wikipedia
https://s.lazada.co.id/s.Pu3KW?cc
PopCash.net
Tidak ada komentar:
Posting Komentar