Kue 8 Jam Palembang dan Kue 8 Angkola Tapsel Sumara Utara

#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Kue 8 Jam Palembang dan Kue 8
Tapanuli Selatan Angkola - Sumut)
_____________________________________________________________








____________________

Kata Pengantar
____________________

Untuk kemuduhan pemahaman penulis ingin berkata :

- Disebut Kue 8 Palembang karena kue ini di masaak
  selama 8 jam, katanya / Populer

- Disebut Kue 8 Siprok Angkola, karena kue ini bentuknya
  menyerupai angka 8 / Populer

- Kue 8 lainnya diwilayah Sumatra utara ada juga yang
  disebut Kue Alen-Alen / sebutan 8 tidak populer

- Kue 8 lainya ada juga yang disebut "Klanting" untuk
  wilayah Jawa / sebutan 8 tidak populer.

Para kawan sekalian...!

Berikut info tentang kue Palembang dan Sipirok Angkola
yang penulis maksud.

Selamat menyimak...!
______________________________________

Sekilas info Kue 8 Jam Palembang
______________________________________

Menu Internasional - Kue Delapan Jam merupakan kue tradisional
asli kota Palembang dan merupakan kekeyaan kuliner yang masih
dilestarikan oleh masyarakat di daerah Sumatera Selatan
khususnya selain Kue Jongkong.

Namun meskipun begitu tidak mudah menemukan kue ini sehari-hari.
Dari namanya yang unik dapat dijelaskan bahwa Delapan Jam
merupakan waktu yang digunakan untuk membuat atau mengukus
kue tradisional ini, ya memang butuh waktu selama itu untuk
membuatnya. Oleh karena itu kue yang fenomenal ini mungkin
menjadi kue yang paling lama dalam membuatnya di dunia.









Kue tradisional ini pada mulanya hanya bisa dan boleh di
sajikan untuk kalangan bangsawan kala itu. Tidak ada yang
boleh menikmati kue yang enak ini bagi kalangan masyarakat
biasa.

Namun berbeda pada saat ini karena kue yang legit dan nikmat
ini sudah bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat
meskipun tidak setiap hari bisa ditemukan bebas di pasaran
semua itu karena proses pembuatan nya yang memakan waktu
tidak sebentar.

8 jam hanya untuk membuat kue bukanlah waktu yang sedikit
bukan? Oleh karena nya untuk menikmati kue tradisional
yang lezat ini anda bisa meluangkan waktu ke Palembang
saat perayaan imlek atau hari besar keagamaan seperti
Idul Fitri dan acara-acara penting yang lain atau acara
adat di daerah setempat.









Namun tidak perlu khawatir jika anda tidak sempat ke
Palembang atau biaya cekak untuk transportasi kesana.

Karena akan selalu saya bagikan resep-resep spesial untuk
kue-kue di nusantara yang pastinya akan sangat istimewa dalam
hal rasa.

Jika hanya di dapatkan saat hari-hari besar di daerah
asalnya kini anda tidak perlu menunggu waktu lebih lama
untuk membuatnya hanya perlu bersabar selama 8 jam untuk
membuatnya di rumah anda.

Dan hal yang perlu diperhatikan adalah saat mengukus selalu
cek volume air segera tambahkan air mendidih jika air untuk
mengukus sudah mulai habis. Dan setelah berhasil, waktu yang
sangat lama untuk membuat kue ini akan dibayar dengan dengan
kenikmatan yang tiada tara oleh rasa legit dan nikmat dari
hasil kue buatan anda sendiri.










Bahan-bahan dari kue ini sebenarnya sangat sederhana dan
sangat mudah untuk mencarinya disekitar rumah anda. Nah
daripada anda penasaran segera saja anda simak dan praktekkan
cara membuat kue enak ini dalam resep spesial nya di Cara
Membuat Kue Delapan Jam Khas Palembang Legit dan Nikmat yang
berikut ini.

Cara Membuat Kue Delapan Jam Khas Palembang Legit dan Nikmat

Bahan-bahan :
10 butir telur bebek, dikocok lepas
150 gram gula pasir
400 ml susu kental manis
1 sendok teh esens vanili
4 sendok makan mentega

Cara Membuat Kue Delapan Jam Khas Palembang Legit dan Nikmat :

Campurkanlah semua bahan yang terdiri dari Telur bebek,
gula pasir, susu kental, dan vanili dan mentega kedalam satu
wadah kemudian aduk-aduk bahan hingga rata. Tuangkan adonan
ke dalam loyang yang diolesi dengan menggunakan mentega dan
ditaburi dengan tepung. Selanjutnya tutuplah dengan
menggunakan aluminium foil agar air tidak menetes pada adonan kue.

Langkah berikutnya adalah mengukus adonan kue selama waktu delapan
jam, lalu masukkan kue yang telah dikukus kedalam oven dengan
temperatur 1200C .Dan bakar dengan api bawah selama waktu 15 menit.
Nah penantian anda akan terbayar lunas dengan hasil yang nikmat
dari kue delapan jam ini. Selamat mencoba dan berkreasi.

Tips :
Jika waktu pengukusan kurang dari 8 jam hasil kue akan menjadi
tidak akan lembut dan kenyal, dan tekstur nya akan menjadi mudah
hancur.

Jangan lupa untuk menambahkan air mendidih kedalam dandang
kukus apabila air sudah banyak berkurang.

Untuk menghasilkan kue yang tahan lama bakarlah kembali
kue selama 10 menit.

_________________________________________________

Sekilas info Kue 8 Sipirok Angkola - Tapsel
_________________________________________________







Selain Panggelong ada juga kue 8 ciri khas sipirok, pasti
semua sudah pada tahu mengapa disebut kue 8 yang pasti
karena bentuk dari kue tersebut berbentuk angka 8, kue
ini terbuat dari telur yang di campur bersama tepung
ketan dengan sedikit tambahan garam seujung sendong
makan dan digoreng hingga matang lalu di lumurin dengan
gula pasir yang telah dipanaskan hingga mengental.

Diposkan oleh Adi chandro

______________

Penutup
______________


Demikian infonya para kawan sekalian...!

...dan...

Selamat malam...!










________________________________________________________________
Cat :
Cara membuat kue(8) - YouTube
Resep Membuat Kue Bolu 8 Jam Khas Palembang - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=jhIMf7suxO0