#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Siomay dalam hubungannya dengan Simay Cina,
Simay Indonesia dan cara Pembikinnannya)
_____________________________________________________________________
_____________________
Kata Pengantar
_____________________
Samanya artinya itu-da, siomai atay siomay, pake "Ye" tapi di baca "Y",
I apa namnaya "Y' yang begini itu...?
Yang mana...?
Yang begi ni itu...?
O itu...!
Itu namanya "Id.rek...!"
Bukannya "Igerep...?"
Kok...!
Igerep sih...! Bukan-nya Iregep....?
Memangnnya di siomai itu ada tulang...!
Bukannya "Tulang" yang di regep..?"
Para kawan dimana-pun berada...!
Dalam istilah Batak Angkola, "Igerep itu sama artinya dengan di tulis kalau
pada masa lampau, karena alat yang digunakan adalah gerep". Sedangkan di
regep sama artinya dengan di gigit dulu sakoncang-koncang-nya baru di
di kunyah. Setalah itu baru di bondut atau di telan,
Kawan-kawan dimana-pun berada...!
Yang namanya "Siomay" itu digigit, di kunyah atau di bondut....?
Berikut info sekitar Siomay jika anda ingin tahu jawabannya.
Selamat menyimak...!
________________________________________________________________
Sekilas Info Tentang Siomai atau Siomay atau shaomai atau
________________________________________________________________
https://www.youtube.com/watch?v=C2hcSj3opvc
* Pengertian
Siomai atau siomay adalah salah satu jenis dim sum. Dalam
bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam
bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini
juga ditulis sebagai ??, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai
adalah serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal
dari Mongolia Dalam.
* Masakan Cina
Dalam resep masakan Cina, siomai adalah daging babi cincang yang
dibungkus kulit yang tipis dari tepung terigu. Walaupun demikian,
siomai juga dibuat dari udang, daging kepiting, atau daging sapi.
Siomai dibuat berbentuk silinder, dan di atasnya diberi hiasan
seperti telur kepiting, parutan wortel, atau kacang polong.
Setelah dimatangkan dengan cara dikukus, siomai dimakan dengan
cuka atau kecap asin.
* Masakan Indonesa
https://www.youtube.com/watch?v=GBzD9YWfeQE
Dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomai
berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai ikan tenggiri,
ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang.
Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Di beberapa daerah,
siomai tidak selalu dibungkus dengan kulit dari tepung terigu
(kulit Pangsit).
Siomai biasanya disajikan dengan beberapa jenis bahan pelengkap.
Pelengkap siomai yang biasa disajikan antara lain telur ayam rebus
dan sayuran seperti kentang, peria dan kubis. Sebelum dihidangkan,
biasanya siomai dan bahan pelengkapnya dikukus agar dapat disajikan
dalam kondisi hangat. Tahu bakso (tahu putih dan tahu kulit yang
diisi adonan tapioka) juga dapat dimasukkan ke dalam jenis siomai.
Karena itulah di Jawa Barat, siomai juga populer dengan sebutan
Bakso Tahu.
Siomai umumnya dihidangkan dengan siraman saus kacang yang dibuat
dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air. Bumbu
untuk saus kacang ini antara lain cabai merah, bawang putih, gula
pasir, asam jawa, bawang putih, garam dapur, dan cuka. Sewaktu
disajikan, siomai bisa ditambahkan kecap manis, sambal botol dan
perasan jeruk limau.
Di Jawa Barat teknik penyajian Bakso Tahu terbagi menjadi dua,
yaitu bakso tahu kering dan bakso tahu basah. Umumnya pedagang
yang menyajikan siomai dengan kedua pilihan penyajian ini juga
menyediakan batagor dengan penyajian kering dan basah. Bakso
tahu/batagor kering, disajikan dengan bumbu kacang seperti siomai/
batagor pada umumnya.
Adapun bakso tahu/batagor basah (disebut juga bakso tahu/batagor kuah)
adalah siomai/batagor (beserta berbagai bahan pelengkapnya) yang
disajikan di dalam kuah kaldu, dengan taburan seledri, bawang
goreng dan kecap manis.
______________________________________________
Sekilas Info Proses Pembikinan Siomay
______________________________________________
https://www.youtube.com/watch?v=KnoIT-7q244
Lebih lengkap hubungi :
https://www.youtube.com/watch?v=KnoIT-7q244
karena animasi ini dari sana :
______________
Penutup
______________
Demikian infonya para kawan sekalian...!
Dan ?jika kita mau menjawab pertanyaan pada kata pengantar diatas,
"Apakah simay di regep, dikunyah atau di bondut...?" maka jawabannya
adalah tidak di regep karena didalamnya tidak terdapat tulang-tulang
yang jika di gigit dapat menghasilkan bunyi".
Tetapi...!
Justru hanya di kunyah se-kunyah-kunyahnya, karena simay ini pada
umumnya agak kenyal. Setalah itu baru di bondut atau di telan.
Selamat malam...!
http://angkolafacebook.blogspot.co.id/2016/01/sepeda-pengertian-sejarah-fixed-gear.html
______________________________________________________________________
Cat :
(Menyimak info sekitar Siomay dalam hubungannya dengan Simay Cina,
Simay Indonesia dan cara Pembikinnannya)
_____________________________________________________________________
_____________________
Kata Pengantar
_____________________
Samanya artinya itu-da, siomai atay siomay, pake "Ye" tapi di baca "Y",
I apa namnaya "Y' yang begini itu...?
Yang mana...?
Yang begi ni itu...?
O itu...!
Itu namanya "Id.rek...!"
Bukannya "Igerep...?"
Kok...!
Igerep sih...! Bukan-nya Iregep....?
Memangnnya di siomai itu ada tulang...!
Bukannya "Tulang" yang di regep..?"
Para kawan dimana-pun berada...!
Dalam istilah Batak Angkola, "Igerep itu sama artinya dengan di tulis kalau
pada masa lampau, karena alat yang digunakan adalah gerep". Sedangkan di
regep sama artinya dengan di gigit dulu sakoncang-koncang-nya baru di
di kunyah. Setalah itu baru di bondut atau di telan,
Kawan-kawan dimana-pun berada...!
Yang namanya "Siomay" itu digigit, di kunyah atau di bondut....?
Berikut info sekitar Siomay jika anda ingin tahu jawabannya.
Selamat menyimak...!
________________________________________________________________
Sekilas Info Tentang Siomai atau Siomay atau shaomai atau
________________________________________________________________
https://www.youtube.com/watch?v=C2hcSj3opvc
* Pengertian
Siomai atau siomay adalah salah satu jenis dim sum. Dalam
bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam
bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini
juga ditulis sebagai ??, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai
adalah serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal
dari Mongolia Dalam.
* Masakan Cina
Dalam resep masakan Cina, siomai adalah daging babi cincang yang
dibungkus kulit yang tipis dari tepung terigu. Walaupun demikian,
siomai juga dibuat dari udang, daging kepiting, atau daging sapi.
Siomai dibuat berbentuk silinder, dan di atasnya diberi hiasan
seperti telur kepiting, parutan wortel, atau kacang polong.
Setelah dimatangkan dengan cara dikukus, siomai dimakan dengan
cuka atau kecap asin.
* Masakan Indonesa
https://www.youtube.com/watch?v=GBzD9YWfeQE
Dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomai
berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai ikan tenggiri,
ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang.
Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Di beberapa daerah,
siomai tidak selalu dibungkus dengan kulit dari tepung terigu
(kulit Pangsit).
Siomai biasanya disajikan dengan beberapa jenis bahan pelengkap.
Pelengkap siomai yang biasa disajikan antara lain telur ayam rebus
dan sayuran seperti kentang, peria dan kubis. Sebelum dihidangkan,
biasanya siomai dan bahan pelengkapnya dikukus agar dapat disajikan
dalam kondisi hangat. Tahu bakso (tahu putih dan tahu kulit yang
diisi adonan tapioka) juga dapat dimasukkan ke dalam jenis siomai.
Karena itulah di Jawa Barat, siomai juga populer dengan sebutan
Bakso Tahu.
Siomai umumnya dihidangkan dengan siraman saus kacang yang dibuat
dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air. Bumbu
untuk saus kacang ini antara lain cabai merah, bawang putih, gula
pasir, asam jawa, bawang putih, garam dapur, dan cuka. Sewaktu
disajikan, siomai bisa ditambahkan kecap manis, sambal botol dan
perasan jeruk limau.
Di Jawa Barat teknik penyajian Bakso Tahu terbagi menjadi dua,
yaitu bakso tahu kering dan bakso tahu basah. Umumnya pedagang
yang menyajikan siomai dengan kedua pilihan penyajian ini juga
menyediakan batagor dengan penyajian kering dan basah. Bakso
tahu/batagor kering, disajikan dengan bumbu kacang seperti siomai/
batagor pada umumnya.
Adapun bakso tahu/batagor basah (disebut juga bakso tahu/batagor kuah)
adalah siomai/batagor (beserta berbagai bahan pelengkapnya) yang
disajikan di dalam kuah kaldu, dengan taburan seledri, bawang
goreng dan kecap manis.
______________________________________________
Sekilas Info Proses Pembikinan Siomay
______________________________________________
https://www.youtube.com/watch?v=KnoIT-7q244
Lebih lengkap hubungi :
https://www.youtube.com/watch?v=KnoIT-7q244
karena animasi ini dari sana :
______________
Penutup
______________
Demikian infonya para kawan sekalian...!
Dan ?jika kita mau menjawab pertanyaan pada kata pengantar diatas,
"Apakah simay di regep, dikunyah atau di bondut...?" maka jawabannya
adalah tidak di regep karena didalamnya tidak terdapat tulang-tulang
yang jika di gigit dapat menghasilkan bunyi".
Tetapi...!
Justru hanya di kunyah se-kunyah-kunyahnya, karena simay ini pada
umumnya agak kenyal. Setalah itu baru di bondut atau di telan.
Selamat malam...!
http://angkolafacebook.blogspot.co.id/2016/01/sepeda-pengertian-sejarah-fixed-gear.html
______________________________________________________________________
Cat :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar