Cara Bikin Bolu Pandan dan Melihat kedudukannya

#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar cara membuat Bolu pandan
dan melihat kedudiukannya di Luar negri Indonesia)
______________________________________________________








________________

Kata pengantar
________________

Postingan ini adalah bagian dari link :

Nah...!

Berikut info sekitar cara membuat Bolu Pandan para
kawan sekalian sekaligus info gambar kedudukan Bolu
Pandan ini di luar Negara Indonesia

Selamat menyimak...!

__________________________________________

Sekilas info tentang Bolu Pandan
__________________________________________

* Pengertian

Bolu pandan adalah kue bolu yang berasal dari tanah Melayu
(Singapura, Indonesia, Malaysia) yang diberi rasa dengan
perasan daun Pandanus amaryllifolius.

Makanan ini terkenal di Indonesia, Malaysia, Filipina,
Singapura, Vietnam, Laos, Thailand, Hong Kong dan China.








Nama-nama dalam bahasa yang berbeda

Melayu: kek pandan"
Vietnam: Bánh phú si
Mandarin: ????-baan1 laan4 daan6 gou1



* Bahan-bahan







12 lembar daun pandan.
250g margarin atau mentega.
250g gula pasir.
4 butir telur ayam.
1 bungkus bubuk vanili.
320g tepung terigu.
1 bungkus baking powder
Susu kental secukupnya.

* Cara membuat










Panaskan oven kira-kira 170°C
Daun pandan ditumbuk atau diblender, diberi air lalu diperas
hingga diperoleh larutan daun pandan 120ml.

Margarin atau mentega dipanaskan hingga cair.
Gula pasir, telur, dan vanili dikocok dengan mixer sampai
rata tercampur.

Masukkan tepung terigu dan mentega cair secara bergantian,
kocok hingga rata.

Masukkan baking powder








Susu kental dimasukkan ke larutan daun pandan, diaduk hingga rata,
lalu campuran ini dituangkan ke adonan. Aduk sampai rata.
Oleskan merata loyang dengan margarin lalu taburi tepung
terigu sedikit.

Tuang adonan ke loyang (sebaiknya persegi yang memanjang),
panggang dalam oven yang sudah panas selama kira-kira satu jam.











Catatan :

Jika warna hijau kurang terang, daun pandan ditambahi pula
daun suji sehingga larutan lebih pekat. Daun suji dapat pula
diganti dengan sepuhan warna hijau.

Jika daun pandan tidak ada, dapat pula dipakai ekstrak pandan
(1 sendok teh) meskipun aromanya agak berbeda.

Jika pakai susu kental manis, gula dikurangi (tinggal kira-kira
210gr saja, atau tergantung selera).

Susu cair (125ml) dapat pula dipakai dan dikombinasi dengan
ekstrak daun pandan.


* Resep Bolu Pandan Untuk 16 Potong








BAHAN:

150 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
3 btr telur ayam
150 gr gula pasir
1/2 sdt essens pandan
100 ml santan kental instan siap beli
1/8 sdt garam
25 ml air daun suji
Pewarna hijau
Cara Memasak Resep Kue Bolu Pandan

1. Campur tepung terigu dengan baking powder, ayak jadi satu.
2. Kocok telur, gula dan essens pandan hingga naik dan kental.
Masukkan tepung terigu sebagian demi sebagian sambil diaduk
perlahan hingga tercampur rata. Masukkan santan kental sedikit
demi sedikit, aduk perlahan hingga rata.

Beri air daun suji, garam, dan pewarna hijau, aduk hingga rata
warnanya.

3. Panaskan dandang dengan api agak besar. Siapkan cetakan
plastik volume 50 ml, olesi minyak. Isikan dengan adonan kue
2/3 penuh, kukus selama 20 menit hingga matang.
UNTUK ± 16 BUAH

______________

Penutup
______________

Demikian infonya para kawan sekalian...!

Jika Clean mau menyimak info sekaligus melihat langsung cara
pembuatannya dapat melaju lewat link :

Sedangkan kedudkannya cukup jelas, bahwa Bolu Pandan ini bukan
saja populer di Nusantara tapi juga begri lainnya.

Selamat malam...!






____________________________________________________________
Cat :
Pandan Kaya_Layer Cake (??????) -- - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=5uK0j9iqPZ8
Bolu Pandan - Resep Bolu Pandan (Rasa Pandan Alami)
https://www.youtube.com/watch?v=ITX0FRIhU6U